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Viterbo A TAVOLA STORIA C’è chi le chiama “zeppole”, chi “tortelloni dolci”, chi le prapara con la pasta lievita, chi le farcisce con la crema…insomma di tutti i gusti di Patrizia Labellarte   “San Giuseppe frittellaro / tanto bono e tanto caro … Continua a leggere→

Viterbo STORIA Si conosce perché, ovviamente, si frequenta, ma quali sono le sue origini, la sua storia? di Patrizia Labellarte Ingresso di Prato Giardino nel 1910 (Archivio Mauro Galeotti) Rappresenta per tutti un luogo di incontro, di svago, dove la natura regna … Continua a leggere→

  Viterbo A TAVOLA STORIA Dal color viola e forma attorcigliata a spirale, queste particolari carote venivano coltivate dai nostri avi di Patrizia Labellarte  Le carote furono prodotte anche da Camillo Tosoni, questo è un eccezionale suo vasetto, aveva il negozio al … Continua a leggere→

ZUPPA COI FUNGHI   Ingredienti:   600 gr. di funghi misti, olio di oliva, sale, 300 gr di pomodori pelati o polpa, peperoncino, aglio, mentuccia pane tostato   Preparazione:   In un tegame fare un soffritto con olio, aglio e … Continua a leggere→

Da poco pubblicato all’indirizzo www.provincia.viterbo.gov.it, il bando per la presentazione di proposte inerenti l’organizzazione di iniziative di promozione culturale e di spettacolo per il periodo compreso fra il maggio 2014 e il giugno 2015, ha come obiettivo quello di creare … Continua a leggere→

In un manoscritto del ’700, un anonimo cuoco descrive così la preparazione del Pangiallo: “Tre dicine di pasta, una e mezzo di zebbibbo, e mezza dicina di mandole, mezza libra di sale, tre baiocchi di pepe, zaffarano ce ne vole … Continua a leggere→

  Dopo mesi e mesi in cui strada Ellera, che collega il quartiere Ellera a La Quercia riversava in condizioni pessime a causa dell’eccessiva presenza di buche che la rendevano un colapasta, è successo il miracolo. Meglio parlare di apparizione…si, l’apparizione … Continua a leggere→

E’ diventata oramai una moda festeggiare l’8 marzo in giro per locali. Ecco che ristoranti, bar, pub e disco pub diventano il ritrovo di donne che, guardandole danno l’impressione di non essere uscite di casa da secoli. Semplice osservazione la … Continua a leggere→

Viterbo L’ultima notizia sconfortante sul tema della disoccupazione giovanile arriva direttamente dall’Istat: più di 11 italiani su cento non hanno un lavoro, 37 di loro sono giovani tra i 15 e i 24 anni. Numeri da record che toccano anche la  … Continua a leggere→