Archivi del mese: maggio 2014

Spezzatino di coniglio in umido alla viterbese

Pubblicato il maggio 30, 2014 da patti

Ingredienti:  coniglio spellato odori vari: salvia, prezzemolo, rosmarino 300 pomodori pelati 3 acciughe dissalate olio, aglio, peperoncino 1 bicchiere di vino bianco 2/3 cucchiai di aceto bianco Preparazione: In un tegame far rosolare due spicchi d’aglio nell’olio, insieme al peperoncino. … Continua a leggere→

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Tozzetti al cioccolato

Pubblicato il maggio 30, 2014 da patti

Ingredienti: 800 gr di farina 00 350 gr di zucchero 250 di cioccolato fondente 180 gr di burro 6 uova 350 di nocciole tostate vanillina, cannella q.b. 1 bustina e mezza di lievito per dolci buccia grattata del limone Preparazione: … Continua a leggere→

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Minestra con la cicoria

Pubblicato il maggio 30, 2014 da patti

Ingredienti:  250 gr di pasta 600 gr di cicoria cipolla, aglio 100 gr di pancetta dado vegetale 200 gr di pomodori pelati pecorino q.b. Sale, peperoncino Preparazione: Lessare la cicoria in abbondante acqua. Nel frattempo in un tegame far soffriggere … Continua a leggere→

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Zuppa coi gialloni e finocchietto

Pubblicato il maggio 30, 2014 da patti

Ingredienti:  400 gr di finocchietto 400 gr di gialloni freschi (fagioli) pane casareccio oglio q.b. Aglio, sale polpa di pomodoro. Preparazione: Cuocere in abbondante acqua i fagioli. In un tegame con l’olio si fa soffriggere l’aglio, il peperoncino, ed in … Continua a leggere→

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Iniziative culturali e spettacolari: il nuovo bando on line sul sito della Provncia di Viterbo

Pubblicato il maggio 30, 2014 da patti

Da poco pubblicato all’indirizzo www.provincia.viterbo.gov.it, il bando per la presentazione di proposte inerenti l’organizzazione di iniziative di promozione culturale e di spettacolo per il periodo compreso fra il maggio 2014 e il giugno 2015, ha come obiettivo quello di creare … Continua a leggere→

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Azienda Agricola “Antichi Sapori”: un nuovo punto vendita a Viterbo

Pubblicato il maggio 8, 2014 da patti

Azienda Agricola “Antichi Sapori”: un nuovo punto vendita a Viterbo A quasi un anno dall’inaugurazione dell’ Azienda Agricola “Antichi Sapori”, sita a Graffignano, Sara Guazzaroni, giovane imprenditrice viterbese è di nuovo pronta a mettersi in gioco. Sabato 10 maggio aprirà un … Continua a leggere→

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