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Archivi del mese: novembre 2014
Musicista, compositore, definito ” il miglior didatta di tutta Italia”, nonchè viterbese: Cesare Dobici
Ricorre proprio quest’anno il settantesimo anniversario dell’ illustre compositore viterbese tra i più eminenti docenti del Pontificio Istituto di Musica Sacra della metà del ’900. Figlio di Nazareno, sellaio, e di Lucia Croce, abitava nella casa dove nacque al Vicolo … Continua a leggere
Pubblicato in La Città, Viterbo
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RICETTE VITERBESI: dall’antipasto al dolce
ZUPPA COI FUNGHI Ingredienti: 600 gr. di funghi misti, olio di oliva, sale, 300 gr di pomodori pelati o polpa, peperoncino, aglio, mentuccia pane tostato Preparazione: In un tegame fare un soffritto con olio, aglio e … Continua a leggere
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