INGREDIENTI: farina di castagne,
olio di oliva,
acqua tiepida,
pinoli;
uvetta.
Si stempera la farina di castagne con l’acqua tiepida sino ad ottenere una consistenza cremosa abbastanza liquida; si aggiungono mescolando alcuni cucchiai d’olio (circa due per 200 g farina), l’uvette ed i pinoli. Si versa il composto in teglia larga e unta, il castagnaccio dev’essere basso. Forno 180° per circa mezz’ora-3/4 d’ora.
Si stempera la farina di castagne con l’acqua tiepida sino ad ottenere una consistenza cremosa abbastanza liquida; si aggiungono mescolando alcuni cucchiai d’olio (circa due per 200 g farina), l’uvette ed i pinoli. Si versa il composto in teglia larga e unta, il castagnaccio dev’essere basso. Forno 180° per circa mezz’ora-3/4 d’ora.
Buon Appetito!!!
