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Castagnaccio

INGREDIENTI: farina di castagne, olio di oliva, acqua tiepida, pinoli; uvetta. Si stempera la farina di castagne con l’acqua tiepida sino ad ottenere una consistenza cremosa abbastanza liquida; si aggiungono mescolando alcuni cucchiai d’olio (circa due per 200 g farina), l’uvette … Continua a leggere

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